A alimentação é uma das bases para uma vida saudável. Estamos em um momento de resgatar aspectos primários da vida, como preparar nossa própria refeição. Sim, eu sei, o MUNDO diz exatamente o oposto. A oferta de restaurantes, lanchonetes e mesmo alimentos industrializados é muito grande. Mas qual deles tem a magia da refeição preparada em casa?
Não estou falando apenas de qualidade, higiene, teor nutricional, e do fato de você saber exatamente o que está comendo, mas também de aprender a olhar para o alimento e enxergar a vida presente ali. A oferta de energia e a troca de vitalidade que ele irá proporcionar , dependendo da maneira como for manipulado.
Cereais, verduras, frutas, sementes, leguminosas e raízes podem se transformar em maravilhas culinárias e aliados vitais para despertar todo nosso potencial de saúde e energia.
Nessa seção,dedicada especialmente a complementar e divulgar a dieta integral dos 14 dias, discutiremos assuntos pertinentes ao tema. Sugira, critique, opine, tire as suas dúvidas e encomende a sua dieta.
Tenho certeza que será o início de uma jornada de transformações de hábitos e descoberta de novos prazeres.
Kathia Rosa Simão
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